Но воистину непревзойденными мастерами камуфляжа считаются коровнички и чернушки, этих вообще, пока не наступишь, не найдешь, да и то лишь на ощупь, а разглядеть так и не разглядишь ни под каким микроскопом, хоть засмотрись до помрачения рассудка в то место, где они должны быть и по идее, и по логике вещей. И сколько ж их гибнет ни за что, ни про что... А столько же и гибнет, сколько остается в живых, целых, здоровых и невредимых, годных для продолжения рода и сохранения вида. И остается причем в необходимом для этого количестве. Грибной закон. Еще один закон Природы.
Сыроежки, от которых в пору разногрибья в глазах рябит от множества броских расцветок и оттенков, уже не сыроежки, а сыроежкины бабушки, давшие потомство и ждущие внуков. Можно ломать, можно не ломать, все равно в корзинке доломаются в крошку. Отыскать сыроежку, годную для сушки или в засол,— не проблема, попробуй набрать их хотя бы на литровую баночку маринованных... Лишь бы не исчезли сыроежки «внезапно»!
Будем надеяться, что не исчезнут, ибо подержать в руках желтенькую, оранжевую, зеленую, коричневую, радужную или бело-розовую сыроежку — счастье для грибника: бугорок, под каким она не крупнее сахарной горошины кроется, не приметен вовсе, и остается только приподнимать и заглядывать под каждый прошлогодний березовый полуистлевший листок. Те же, которые выглядят фаянсовыми фужерами на тонких и высоких ножках, отспоровались еще при плоских шляпках, то бишь ровнехонько через сутки после появления на свет божий.
Парадоксально, и все же легче, чем какие-либо другие грибы, обнаруживаются сухие грузди. Сухие. Сырые надо «шукать да шукать»: по умению маскироваться в траве они не уступают куропаткам.
Сыроежки, от которых в пору разногрибья в глазах рябит от множества броских расцветок и оттенков, уже не сыроежки, а сыроежкины бабушки, давшие потомство и ждущие внуков. Можно ломать, можно не ломать, все равно в корзинке доломаются в крошку. Отыскать сыроежку, годную для сушки или в засол,— не проблема, попробуй набрать их хотя бы на литровую баночку маринованных... Лишь бы не исчезли сыроежки «внезапно»!
Будем надеяться, что не исчезнут, ибо подержать в руках желтенькую, оранжевую, зеленую, коричневую, радужную или бело-розовую сыроежку — счастье для грибника: бугорок, под каким она не крупнее сахарной горошины кроется, не приметен вовсе, и остается только приподнимать и заглядывать под каждый прошлогодний березовый полуистлевший листок. Те же, которые выглядят фаянсовыми фужерами на тонких и высоких ножках, отспоровались еще при плоских шляпках, то бишь ровнехонько через сутки после появления на свет божий.
Парадоксально, и все же легче, чем какие-либо другие грибы, обнаруживаются сухие грузди. Сухие. Сырые надо «шукать да шукать»: по умению маскироваться в траве они не уступают куропаткам.