Хотелось бы графически показать урожайность мицелия в сравнении с другими культурами, но тут, похоже, никакого сравнения и, тем более, графика, и быть не может. С единицы площади, разумеется. С квадратного метра возьмем. При средней урожайности озимой пшеницы 25 центнеров с гектара, допустив, что и грибы-культура озимая, с квадратного метра, собрав до зернышка, наскребем всего-навсего 250 граммов. В год. Двойных или тройных урожаев ее даже на Южном Урале не получали испокон веку. Ладно, допустим урожайность конца четвертого тысячелетия до нашей эры 500граммов с квадратного метра. В год. Грибница ж может давать до 30 урожаев в лето, если своевременно собирать их.
Есть заветный пятачок у самого песочного карьера возле Моховичков ровно шаг в поперечнике. Так вот на этом квадратном шаге между первой и второй березой от края сидело три белых грибка, приблизительно граммов по полтораста каждый, ровно через два дня иду туда уже прямиком, смотрю — пять их. Этих домой принес, взвесил: килограмм. Еще через двое суток тут же великолепная семерка! Потом через столько же времени — опять пять. Это уже около четырех килограммов. С одного квадратного метра.
Есть заветный пятачок у самого песочного карьера возле Моховичков ровно шаг в поперечнике. Так вот на этом квадратном шаге между первой и второй березой от края сидело три белых грибка, приблизительно граммов по полтораста каждый, ровно через два дня иду туда уже прямиком, смотрю — пять их. Этих домой принес, взвесил: килограмм. Еще через двое суток тут же великолепная семерка! Потом через столько же времени — опять пять. Это уже около четырех килограммов. С одного квадратного метра.