Дружков же в иное лето бывает хоть лопатой греби, но их сторонятся, считая изгоями, как тех, кто в Древней Руси XI—XII веков выходил из своей обычной социальной категории. Крестьяне, покинувшие общину, вольноотпущенные или выкупившиеся холопы, неграмотные поповичи, обанкротившиеся купцы, не платящие податей, князья без княженья и владений. Дружки на такую участь обречены, видимо, потому, что они и есть тот самый плод естественной гибридизации наподобие лошадиной антилопы, у которой
хвост и копыта конские, рога и вымя коровьи. У дружка и ножка, и шляпка почти как у белого гриба но вместо ожидаемого трубчатого споронесущего слоя — пластинки. И ату его! А ведь он благороднее, если не дубравника, то уж боровика — наверняка, не грех и в рифму сказать. Дружок не чернеет ни при сушке, ни при жарении и варке, ни в маринадах и соленьях. Такая же толстая, белая на срезе и сладковатая на вкус плотная ножка и мясистая шляпка. Вот и выходит, что лишь за цвет он в немилости у людей, больше не за что.
Дружками их зовут, как зовут пару связанных веников или пару одинаковых ведер, ибо растут эти грибочки обычно по двое, как черешенки, но в урожайные на них лета встречаются и по восемь, по девять сразу, как братишки-погодки в большой и дружной крестьянской семье. И в авторитетных справочниках перечисление всех прочих имен его — синюга, синюшка, синюха, синюжка, синегуз (за схожесть основания ножки), голубец, дуплянка, дублянка — заканчивалось вполне конкретным и научным определением гриб сыроежка, а среди сыроежек, забежав вперед, не менее авторитетно заверим, нет ни поганок, ни тем паче ядовитых. Так что смело можете запасаться дружками этими впрок: пельмени и супы из них зимой — объеденье. И далеко не чета блюдам из сомнительных луговых шампиньонов.
Теперь на страницах сельских журналов начал пропагандироваться некий кольцевик, или строфарий, похожий на дружка кучностью произрастания и рекомендуемый из этих соображений к культурному разведению на балконах, так как для большинства горожан иных приусадебных участков пока не предусмотрено.
хвост и копыта конские, рога и вымя коровьи. У дружка и ножка, и шляпка почти как у белого гриба но вместо ожидаемого трубчатого споронесущего слоя — пластинки. И ату его! А ведь он благороднее, если не дубравника, то уж боровика — наверняка, не грех и в рифму сказать. Дружок не чернеет ни при сушке, ни при жарении и варке, ни в маринадах и соленьях. Такая же толстая, белая на срезе и сладковатая на вкус плотная ножка и мясистая шляпка. Вот и выходит, что лишь за цвет он в немилости у людей, больше не за что.
Дружками их зовут, как зовут пару связанных веников или пару одинаковых ведер, ибо растут эти грибочки обычно по двое, как черешенки, но в урожайные на них лета встречаются и по восемь, по девять сразу, как братишки-погодки в большой и дружной крестьянской семье. И в авторитетных справочниках перечисление всех прочих имен его — синюга, синюшка, синюха, синюжка, синегуз (за схожесть основания ножки), голубец, дуплянка, дублянка — заканчивалось вполне конкретным и научным определением гриб сыроежка, а среди сыроежек, забежав вперед, не менее авторитетно заверим, нет ни поганок, ни тем паче ядовитых. Так что смело можете запасаться дружками этими впрок: пельмени и супы из них зимой — объеденье. И далеко не чета блюдам из сомнительных луговых шампиньонов.
Теперь на страницах сельских журналов начал пропагандироваться некий кольцевик, или строфарий, похожий на дружка кучностью произрастания и рекомендуемый из этих соображений к культурному разведению на балконах, так как для большинства горожан иных приусадебных участков пока не предусмотрено.