Но если спасение от паразитов дело самих грибов, то подосиновиков надежно хранит и оберегает от прожорливой орды кормящая мать — осина. И не только для подосиновиков: в осинниках это дерево альма-матер для всех грибов, и они в них намного чище, чем в других лесах. Кстати, и костяника, и вишня в осинниках крупней, запашистей и здоровее физически. Образуемые осиной фитонциды, убивающие микроорганизмы или подавляющие их рост и развитие, играют немаловажную роль в иммунитете не только самих деревьев, но и во взаимоотношениях организмов в биоценозах, то есть в совокупностях растений, животных и микроорганизмов, населяющих данный участок.
Осина не древесина. Может и так. Но попробуйте сделать из осинки крестовину для «задавки» грибов и убедитесь, появится или нет белый налет из пенициллов поверх рассола.
Осина не древесина. Может и так. Но попробуйте сделать из осинки крестовину для «задавки» грибов и убедитесь, появится или нет белый налет из пенициллов поверх рассола.